Klimaendringer truer matsikkerheten

Avskogingen i Brasil tiltar, mens president Jair Bolsonaro applauderer. Samtidig advarer FNs klimapanel mot avskoging i ny spesialrapport. Foto: Senintel Hub
Hver fredag presenterer redaksjonen i Energi og Klima fem
viktige nyhetssaker fra uken som har gått. Her er mine utvalgte.
Matsikkerhet, klimaendringer og bruk av landarealer
Spesialrapporten fra FNs klimapanel om klimaendringer og landarealer dekkes bredt i toneangivende internasjonale medier. New York Times vinkler på at klimaendringer kan true matsikkerheten, mens BBC viser til at lavere kjøttforbruk kan motvirke klimaendringene. I The Guardian kan dulese om kaskader av risikofaktorer som følger av et varmere klima. World Resources Institute har samlet de viktigste poengene i rapporten i denne bloggen. Avskoging, særlig av regnskog, bruk av landarealer til kjøtt- og fôrproduksjon, tørke, skogbranner, matsvinn; listen over problemer er lang. Men muligheten for å finne løsninger er til stede, dersom det kommer en «global intelligent response», konstateres det i The Economists dekning av rapporten. Vern av skog og bedre bruk av landarealer kan gi høyere CO₂-opptak, samtidig som omlegging av produksjon og forbruk kan dempe presset. Mindre kjøttforbruk i Vesten, overgang til et mer plantebasert kosthold, kombinert med riktigere utnyttelse av landbruksjord, er viktige nøkler. Omkring en fjerdedel av de menneskeskapte klimagassutslippene er knyttet til bruk av areal, ifølge rapporten.
Fra tidligere rapporter vet vi at det er nødvendig å kutte energirelaterte klimagassutslipp til netto null i løpet av noen tiår. I tillegg må altså klodens arealer benyttes på en mye smartere måte enn i dag – dersom ikke problemene og risikofaktorene skal tårne seg opp. Jo sterkere temperaturøkning og jo større klimaendringer, jo vanskeligere blir det. Matvaresikkerhet kan ikke tas for gitt.
